Двулетнее растение высотой 1,5-2,5 м, с прямостоячим стеблем. Листья с большими вздутыми влагалищами, дважды- и триждыперистые, с яйцевидными или продолговатыми крупнопальчатыми листочками. Прикорневые листья длиной до 80 см, на длинных черешках. Корневище толстое, реповидное, шириной 5-8 см...