Дождевик шиповатый, или дождевик жемчужный (лат. Lycoperdon perlatum) - гриб из рода Дождевик семейства Шампиньоновые, произрастающий на всех континентах, кроме Антарктиды.
Встречается в лесах и на лугах.
Дождевики
(лат. Lycoperdon) - род грибов семейства Шампиньоновые; ранее относились к семейству дождевиковых (Lycoperdaceae).
В ряде западноевропейских стран грибы дождевики считаются деликатесом, их даже приравнивают к шампиньонам. В плодовых телах содержатся лейцин, тирозин, липоиды и ферменты. Кальвациновая кислота, присутствующая в грибе, помогает организму человека избавиться от разных патогенных бактерий. При сушке дождевики не теряют своих вкусовых и лечебных качеств, их можно хранить в плотном полиэтиленовом пакете.
Вся информация на сайте грибница ни в коем случае не претендует на абсолютность и непогрешимость. В т.ч. некоторые ее части могут противоречить друг другу, т.к. все, что здесь есть, собрано из разных открытых источников и разных авторов. Право выбора остается за Вами.
© Грибница. 2023